Женские цветы лещины малозаметны, но тот кто ищет, всегда их найдет. Они похожи на крупную почку из которой высовываются тонкие красные ниточки. Эти ниточки - это рыльца пестиков, которые улавливают пыльцу. А переносит эту пыльцу ветер. И цветет лещина как можно раньше именно для того, чтобы распустившиеся листья не мешали пыльце, увлекаемой порывом ветра, достигнуть рыльца пестика и, таким образом, опылить женский цветок.
Примерно одна десятая часть цветковых растений Земли опыляется с помощью ветра. В основном это растения умеренного климата. Несмотря на то, что цветки ветроопыляемых (анемофильных) растений кажутся более примитивными по сравнению с цветками растений, вверяющих заботы о своем опылении живым существам, эволюционно они появились позже. Анемофилия характерна для злаков, некоторых двудольных (например крапива опыляется ветром), а также для многих листопадных древесных растений умеренных широт. Ранней весной, до распускания листьев цветут лещина и ольха. Береза и дуб зацветают одновременно с разворачиванием листвы.
Пыльца у ветроопыляемых растений довольна тяжелая и не распространяется на большие расстояния. Кроме того, она живет очень непродолжительное время, иногда всего несколько минут. Когда мы выращиваем лещину в саду, необходимо учитывать вышеперечисленные особенности ее опыления. Во-первых, растений лещины должно быть в саду несколько. Во-вторых, не следует садить их далеко друг от друга. В противном случае орешков можно и не дождаться. А лучшим опылителем для всех крупноплодных сортов лещины будет наша лесная лещина обыкновенна (Coryllus avelana)