Стратификация

Известно, что для прорастания семян наиболее важными являются три фактора: температура, влажность и кислород. Это в общем случае. Иногда также необходим свет. Семена таких растений как, например, лобелии или бальзамина нуждаются в свете, если их засыпать почвой, они не взойдут. Кроме того, есть целая группа растений, семена которых ни за что не прорастут без определенных манипуляций проделанных над ними. Или прорастут, но очень небольшой процент от общего числа высеянных. И вот в чем тут дело.

Случается так, что семена вынуждены долгое время сохранять жизнеспособность, но при этом не прорастать, ввиду того, что отсутствуют благоприятные условия для роста и развития молодого растения. Например, было бы крайне неосмотрительно прорастать перед приходом зимы, или в сезон засухи. Для того, чтобы избежать массовой гибели проростков от холода, недостатка влаги и других неблагоприятных факторов, обусловленных периодичностью времен года, семена способны находится в состоянии органического покоя до тех пор, пока, образно выражаясь, не получат сигнал о том, что пришло подходящее для роста и развития время года.

Существуют разные типы покоя. Здесь мы остановимся на эндогенном покое, вызванном недоразвитостью или иным особым состоянием зародыша семени. В большинстве случаев вывести семечко из состояния такого покоя можно с помощью стратификации. Она бывает теплая и холодная. При теплой стратификации необходимо после сбора семян выдержать их в субстрате при комнатной температуре несколько недель или месяцев для того, чтобы зародыш мог завершить свое развитие. Такая стратификация необходима, например, семенам аконита. Но чаще применяется холодная стратификация. Она необходима для таких семян, в чьих зародышах действуют особые физиологические механизмы торможения. Для их преодоления требуются низкие температуры. Попросту говоря, для того, чтобы упрямое семечко проклюнулось, его необходимо в течении определенного количества времени выдерживать во влажном субстрате в холоде. Или же сеять под зиму. У некоторых семян состояние покоя неглубокое и они начинают прорастать уже через пару недель стратификации. Для других необходимо длительное выдерживание в холоде сроком до 10 недель. А семена некоторых видов прорастают только при чередовании отрицательных и положительных температур. Например, примулы лучше сеять под зиму, так как искусственно довольно проблематично создать им необходимые смены холодов и оттепелей.

Я начинаю закладывать семена на стратификацию с начала февраля. Делаю я это следующим образом. В небольшие пластиковые емкости (я использую маленькие пластиковые или стеклянные баночки, а также небольшие пакеты на замке) закладываю смесь влажного песка с семенами, на емкость креплю бирку с указанием вида растения и даты закладки на стратификацию. И отправляю все это в холодильник на нижнюю полку. Сразу оговорюсь, что просто кинуть в холодильник купленную упаковку семян, не сработает. Семена обязательно должны находится во влажном субстрате. В феврале я отправляю в холод семена, которые требуют наиболее длительной стратификации, таких растений как, например, прострел и василисник. Семенам же кентрантуса, лиатрис и эхинацей достаточно стратификации в течении 3-6 недель, их можно отправить в холодильник в марте. Емкости с субстратом спустя 3 недели желательно проверять хотя бы раз в неделю, так как возможно некоторые виды начнут прорастать прямо в холодильнике. Семена прошедшие обработку я высеваю в ящики и ставлю в теплицу. Если нет возможности разместить посевы в теплице, то можно сдвинуть сроки стратификации, чтобы высев подготовленных семян пришелся на май. Однако стоит учитывать и то, что с приходом теплой погоды в саду появляются слизни, которые могут полностью уничтожить всходы некоторых растений. Поэтому я стараюсь сеять все пораньше, пока слизней нет.

Семена тех растений, которым требуется непродолжительная стратификации, а также тех, которым она вовсе не требуется, я без подготовки высеваю в ящики в конце февраля-начале марта, ставлю в теплицу и засыпаю снегом. При таком посеве семена всходят дружно и в подходящее им время, всходы обеспечены светом и не вытягиваются. Тут речь, конечно, идет о выращивании многолетних растений нашего климата, не о летниках.

Ниже приведу таблицу, в которой содержаться данные о необходимости и сроках стратификации для разных культур. Проценты всхожести культур взяты мной из книги Джеймса Хичмоу "Сея красоту". Сроки стратификации привожу исходя из моего опыта, они могут отличаться для разных партий семян одного и того же вида. Также стоит отметить, что семена собранные самостоятельно в прошлом сезоне всходят гораздо лучше, чем семена купленные в магазине. Если процент всхожести приведенный в таблице вас устраивает, то купленные в магазине семена все равно лучше подержать в холоде, если для них есть такая рекомендация.